茶文化的源頭在中華。茶葉和茶飲成為我國各種文化藝作品的常見主題,無論詩詞歌賦、琴棋書畫,都與茶有不解之緣。同時,這些詩詞小說里茶的描寫,都使已經(jīng)名震世界的中華國飲大為增色。
今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》(光明日報出版社2002年4月出版)中論文摘要的內(nèi)容。
二、茶文化的中華源頭
茶飲很快形成高雅的茶文化。茶葉和茶飲成為我國各種文化藝作品的常見主題,無論詩詞歌賦、琴棋書畫,都與茶有不解之緣。唐朝大詩人李白、杜甫都寫有關(guān)于茶的詩,李白一首敬亭山飲茶詩云:“茗生此山石,玉泉流不歇?!倍鸥τ性娫唬骸奥淙掌脚_上,春風(fēng)啜茗時?!痹谖覈鱾髯顝V的四部長篇古典小說里,也時不時有關(guān)于茶事的描寫?!度龂萘x》三顧茅廬的故事里,有小童烹茶的記述?!段饔斡洝穼憣O大圣有一次教訓(xùn)豬八戒:“你占了人家女子,又沒有三媒六證,又無些茶紅酒禮。”《水滸傳》里王婆開茶館,更是專門的茶事了。寫茶文化雅事最多的算是《紅樓夢》,櫳翠庵女尼妙玉請寶玉、黛玉、寶釵吃“體己”茶,使人覺得雅性十足。而劉姥姥飲茶,又令人笑不可仰。這些詩詞小說里茶的描寫,都使已經(jīng)名震世界的中華國飲大為增色。